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Notre Hotel sur Familotel

Même si tous les arts disparaissent, l’art culinaire demeure. »

Que serait un hôtel sans sa cuisine de qualité ? Chez nous, vous allez profiter d’une gastronomie raffinée composée de produits frais. Des plats typiques du terroir, du poisson d’eau douce, et pour finir un strudel aux pommes chaud. A une altitude de 1300m, les bons plats sont doublement appréciés. Nos sommes à vos petits soins au plus haut niveau, soyez notre hôte !

Qu’est-ce qui sent si bon ici ?

C’est notre cuisine ! Nos cuisiniers savent mijoter des plats parfaits. Et ils ne manquent pas d’idées non plus pour servir nos spécialités régionales à chaque fois différement. Chez nous, manger devient une découverte. Notre cuisine est régionale, innovante, internationale. Vous devriez goûter un peu de tout. Appréciez une cuisine de haut niveau préparées avec les meilleurs produits.

Cuisine parfaite et chefs expérimentés

  • Chef cuisinier du Feldberger Hof, Monsieur Falko Kahlert

L’équipe est complétée par le patron de la maison et maître de cuisine Thomas Banhardt. Il a pu faire ses preuves en tant que Corporate Chef du NCL Cruise Line de Miami, où l’intégralité des cuisines de ces luxurieuses paquebots de croisière était sous sa responsabilité. Sur la SS Noway, il a organisé en collaboration avec des célèbres chefs français une French Cruise. Un homme qui aime apprécier les bonnes choses, et vous le remarquerez.

Des Top Chefs de la Haute Cuisine
... pour savourer les instants culinaires de vos vacances
Préparez-vous à des saveurs culinaires de haut niveau !

Vacances pour le palais

Avec passion, et différent à chaque saison

Avec beaucoup d’amour pour le détail et une grande passion, nos chefs cuisiniers renouvellent chaque année nos buffets pour le déjeuner & dîner ainsi que la carte des menus du soir. Laissez-vous surprendre par leurs créations !

Ici, on s’occupe de vous avec style

Au « Bergdörfli Silva Nigra », au „Hebelstube", au « Wintergarten » ou au „Café Chocolate". 

 "Fanny" la star

Au "Fanny´s-Restaurant" vous pouvez faire vous-mêmes les grillades à table ou savourer une fondue.

Les petits bateaux naviguent...

Pour les enfants, le repas arrive sur des petits bateaux flottants au « Tic-Tac-Bar". De cette façon, on ne s’ennuie jamais en mangeant.   

  • Passez du bon temps ensemble
    Passez du bon temps ensemble
  • Larguer les amarres, c’est bon !
    Larguer les amarres, c’est bon !
  • Des saveurs mijotées ou grillées
    Des saveurs mijotées ou grillées

Horaires de nos restaurants :     

Restaurant principal (« Hebel-Stube », « Bergdörfli Silva Nigra », « Wintergarten »)

  • Buffet Petit-déjeuner 7h30 - 10h15
  • Buffet Déjeuner 12h – 13h45
  • Buffet Dîner 18h – 20h30                                                        

Georg-Thoma-Bar & Badner-Stube

  • 16h – 01h

Fanny's

  • Tous les jours sauf samedi ou dimanche : 17h30 à 22h

Hasenstall (Bar après-ski)

  • En hiver Bar aprés-ski de 11h à 18h     
  • En été Pizzeria de 12h à h 19h     
Se faire servir avec plaisir
Savourer dans la tradition
Manger régional c’est bon