Restaurants, bars et autres.

Merveilleusement frais, raffiné et plein de variété. On vous chouchoute au plus haut niveau ! Quand tous les arts périssent, le noble art culinaire persiste

Si tous les arts disparaissent, la noble cuisine reste.

Variété garantie

Nos restaurants

Le restaurant principal se compose du Hebelstube, du Bergdörfli Silva Nigra et du Wintergarten.

Petit déjeuner buffet : de 7h30 à 10h15
Buffet du déjeuner : de 12h à 13h45
Heure douce: de 15h à 16h
Buffet du dîner : de 17h30 à 20h30

Un immense buffet vous attend dans le restaurant principal. Vous pourrez y déguster des délices de premier choix, dans un cadre élégant, entouré de peintures anciennes. Il y a plus de 100 ans, un artiste de Fribourg s’est inspiré des poèmes de Johann-Peter Hebel.

Pittoresque et rustique. Dans les salons cosy aux allures de chalet de montagne, vous pourrez déguster les spécialités de la cuisine régionale et internationale accompagnées d’un bon verre.

Une vue magnifique sur la nature, la verdure estivale et la blancheur de la neige de l’hiver. C’est ici que toute la famille prend ses repas.

Un immense buffet vous attend dans le restaurant principal. Vous pourrez y déguster des délices de premier choix, dans un cadre élégant, entouré de peintures anciennes. Il y a plus de 100 ans, un artiste de Fribourg s’est inspiré des poèmes de Johann-Peter Hebel.

En savoir plus sur le Fanny's

Fanny's : Le restaurant un peu différent

Laissez-vous inspirer par des idées culinaires inhabituelles et dînez à nos tables de grillades, où vous préparez vous-même votre repas sur un grill encastré dans la table. Ou profitez de la soirée en famille avec une fondue de poisson, de viande ou de fromage. Autre particularité, de savoureux spareribs et des hamburgers gourmets vous attendent pour émoustiller votre palais.

Tous les jours de 17h30 à 19h et de 19h30 à 21h
Jour de fermeture : samedi ou dimanche

Pourquoi Fanny's ?

Fanny Mayer, la première propriétaire du Feldberger Hof, était devenu une personnalité sous le nom de „Feldberg-Mutter“. Et comme Fanny Mayer, le restaurant qui porte son nom a aussi sa personnalité.

Impressions de l’intérieur

Avec style et confortable. Des bardeaux venus d’Autriche vieux de plusieurs siècles, des peaux de vache sur les bancs, des horloges suisses colorées aux murs. Ici, c’est la Forêt-Noire du sud.

Quelle heure est-il ?

Allons voir au « Tic Tac Bar » ! Son nom vient des coucous amusants de toutes les couleurs qui comptent les heures. Accrochés partout sur les murs, ces horloges suisses font partie des emblèmes du Schwarzwald tout comme le chapeau « Bollenhut ».

Petit bateau arrivera

Des petites barques transportant des assiettes appétissantes, passent sur l’eau. Les enfants, servez-vous ! Autour d’un bassin sur lequel flottent des bateaux remplis de légumes, de frites ou de pâtes, les petits hôtes attendent avec impatience, et au plafond, les vaches de toutes les couleurs observent.

Pour les en-cas

Snackbar

Quelque chose à grignoter entre les deux pour les petits qui ont faim ou les lève-tard :

Petit déjeuner tous les jours de 10h à 12h
Snacks, pâtisseries sucrées, glacier avec crèmes glacées onctueuses et bien plus encore pour le petit goûter de l'après-midi de 13h30 à 17h30.

L’eau, c’est la vie

C’est pourquoi une qualité d'eau irréprochable est indispensable pour nous. Nous revitalisons notre eau dans toute la maison en utilisant la technologie spéciale originale Grander. Celle-ci est basée sur le principe du transfert d'informations et amène naturellement l'eau à une qualité très élevée, stable et biologiquement précieuse.

Plus d'informations

Bars et animations en soirée

Tout le monde au bar a beaucoup de choses à se raconter et les amitiés peuvent se nouer plus rapidement.

En route pour le bar

Georg-Thoma-Bar avec Badner-Stube

Rien de mieux après un bon repas qu’un dernier petit verre au bar. Dégustez nos cocktails et long drinks spécialement créés selon la saison ou bien un classique international (un Old Fashioned, par exemple).

C’est également au bar que vous pourrez applaudir ensemble les temps forts d’évènements sportifs diffusés sur Sky Sport et DAZN.

Heure d’ouverture :

Dimanche à Jeudi : de 16h à 23h
Vendredi à Samedi : de 16h à 24h

Un lieu de rendez-vous pour les amis et la famille

Envie de divertissement

Notre programme du soir

Chaque semaine, plusieurs soirs, de nombreuses animations ont lieu, telles que, entre autres :

Musique en live le weekend
Bingo
Quiz musical
Randonnée romantique à la lumière des flambeaux, etc.

Veuillez faire attention aux modifications actuelles de l'offre (Corona).

Prendre l’air frais sur le balcon

Fumoir

Notre salon fumeur avec balcon d'air frais est situé près de la réception. Toutes nos chambres sont des chambres non-fumeurs. Veuillez SVP faire preuve de considération envers nos hôtes les plus jeunes.